生麩のスイーツ「せせらぎ」

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    老舗のスイーツをいただきました。

    元禄2年、創業の麩屋さん 「半兵衛麩」

    生麩が好きなのでお鍋の具、田楽、善哉にお餅のかわりにと使いますが、

    こんな夏のスイーツもされているんですね。

    【半兵衛麩 本店】

    住所  : 京都市東山区問屋町通五条下る上人町433

    営業時間: 9:00〜17:00

    定休日 : 水曜日

    https://www.hanbey.co.jp/


    せせらぎ 生麩ゼリー


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    1個  440円(税込)

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    鴨川のせせらぎを思わせる生麩たち。

    冷蔵庫でしっかりと冷やしていただきました。

    あっさりとしてます。

    黒蜜を自分でかけて食べるので甘さの調節も好みで出来るのが良いですね。

    木のスプーンも付いてます。

    生麩好きには たまりません。

    生麩が もちもち、寒天が つるん

    天気予報が危険な暑さと言ってますから

    おやつ で避暑気分です。

    残念ながら8月末までの夏の商品だそうです。

    ご馳走さんでした。


    「美しいキモノ」 秋号 2020

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      鈴木保奈美さんが表紙の「美しいキモノ」秋号が発売されました。

       

       

       

       

       

      今回も弊社の帯が載っています。

       

      P24

      〜百菊繚乱〜という菊文様のきもの特集で

      女優の吉田羊さんがアイボリー地の付下げに締めて下さってます。

       

      唐織 「若菊花流水文様」

       

       

       

      そして、もう一つ

       

      〜吉祥文様の訪問着〜

      帯替えでもっと楽しむ!

      P96

      絞りと刺繍で橘文様を表した訪問着に帯を替えて楽しむ

      2本の内、右の帯です。

      唐草文様と果物の茘枝(れいし)をとり合わせた帯。

       

      唐織 「茘枝文様」

       

       

       

      まだまだ暑い日が続きますが

      秋の着こなしを考えて楽しめますよ。

      「美しいキモノ」手に取って観て下さい。

       


      「美の壺」出演です。

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        お盆休み明けで忙しい本日です。

         

        ここで、大発表です。

        NHK BSで放送されている「美の壺」。

        草刈正雄さんが「美の求道者」として出演されている番組です。

        うちのお店、この番組で取り上げていただくこととなりました。

        西陣織の製造業ですが・・・

         

         

        残念ながらと言いますか

        西陣織で取り上げてもらうのではありません。

        美味しそうなブログを観て、

        撮影場所でとりあげてもらうことになったんです。

        食いしん坊で良かったってことですかね。

         

        みんなで一緒に美味しく

        寺町の「京のすし処 末廣」さんのお寿司を食べるっていう撮影です。

        ブログに何度か おすし をUPさせていただいてます。

        大好きなお寿司を食べるだけなのにドキドキしました。

        実は撮影は緊急事態宣言が出る前にありまして

        本来なら5月に放送されるはずでした。

        緊急事態宣言で木村多江さんのナレーションが入れられずお蔵入りに。

        やっと、放送されます。

         

         

        ちょっと、懐かしい撮影風景です。

         




         

         

        撮影では、ちょっぴり、やらせが入ってます。

        だってみなさん、はっきり言って、こんなご馳走を普段の日にいただくってあり得ませんよ。

        せいぜい、おいなりさんを1人前と箱ずしを1人前とか、

        奮発して あなごの箱ずしを買うくらいです。

        さばずし、あなごの箱ずし、助六 に 京風箱ずし、

        こんなにいっぱいって  あくまでも 撮影用です。

        普段のお昼はもっと質素です。

         

         

        テレビの撮影ですから いろどり良く並んでます。

         

         


         


        お寿司1つを撮るのも

        なかなか技術のいるところですね。

        ピンセットや刷毛も使ってはりました。

        スタッフの皆さんが真剣に取り組まれているので

        こちらも、緊張しちゃいます。

        撮影終了後に お菓子やグッズをいただきました。
        ありがとうございます。
        そして、お寿司をご馳走さんでした。





         

        放送予定です。

         

        本放送

        2020年8月21日(金)19:30〜21:00 NHK BSプレミアム

        44分短縮放送

        2020年8月23日(日)18:45〜19:30 NHK BSプレミアム

        4K放送

        2020年8月21日(金)19:30〜21:00 NHK BS4K(BSプレミアムと同時放送)

         

        スペシャル「日本のすし」 にて放送の予定です。

        映るのは ほんの少しだけかも知れませんから

        瞬きしないで観てください。

         

        そして、寺町二条の「京すし処 末廣」さんのお寿司を

        ぜひ、どうぞ!


        「京都鰹節株式会社鰹」さんの販売会

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          仕事中に車で走っていて

          たまたま みつけた販売会。

          何やら、いろいろと売ってはりそうやなぁと車を止めて覗いてみました。

           

           

          京都文化博物館の近くです。

           

          【京都鰹節株式会社】

          住所  : 京都市中京区姉小路通高倉東入る

          販売会 : 第2金曜日

          時間  : 10:00〜15:00

           

          通常は店での小売販売はされていません。

          第2金曜日の販売会と節(ふし)の日 24日に鰹節と昆布を店頭で小売り販売されています。



           

          レトルト

          ビーフシチュー 300g     480円

          カレーうどん  330g×3   745円

          ぜんざい    180g×5  1,188円

          具だくさんカレー200g×5 など

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          冷凍

          牛丼の具    185g×5  1,107円

          ハンバーグ   130g×5   875円

          三元豚ロースカツ

          上海風塩焼きそば

          ソース焼きそば

          ジャージャー麺

          長崎ちゃんぽんの素などなど

           

          プロユースの食品を簡単にお家で味わえます。

           

          わが家は ハンバーグがお気に入りです。

           

          販売されている従業員の方たちが

          とっても親切で ええ感じなんです。

          実は最初に伺ったのは6月でした。

           

          第2金曜日には

          ついつい、車に発泡スチロールの保冷箱を積んで納品に出掛けてしまうのです。

          そう、8月の第2金曜日は今日です。

           


          「かき氷」で涼 in タツヒトサトイ

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            暑いです。
            天気予報で危険な暑さなんて言われてました。

            これからの1週間、京都は38℃を超える日が3日もあるとか。





            本日から、お盆休みに入りました。

            あまりの暑さに かき氷を食べて来ました。

            【パテイスリー・タツヒトサトイ】 住所  : 京都市左京区北白川追分町2Eフラット北白川1F 定休日 : 水曜日 営業時間: 8:00〜19:00






            ピスタチオとシャインマスカットのかき氷  1,100円












            見栄えは良くありませんが
            全部混ぜのしゃばしゃばな感じが大好きです。







            ひと時の涼、ご馳走さんでした。

            袋物のお稽古 「文琳茶入の仕覆」

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              袋物のお稽古は「文琳茶入の仕覆」を作ってきました。

              先月に頑張りまして、

              真綿を縫い付ける途中まで出来ました。


              家で真綿を ぐるっと縫い付けて

              はみ出ている真綿は取り除きました。

              角は真綿が重なるので薄くしておきます。


              表地と裏地を合わせて

              口を緒のかわりに糸で絞っておきました。

              なかなか、ええ感じですが

              先生のOKをもらってから緒をつがりました。

              出来上がりです!

              しばらく、着せてなじませておきます。





              ちょっと地味めの 葡萄唐草文様 なので
              明るい黄色の緒がよく合いました。




              コロナウイルス対応でお稽古場はエアコンがかかってますが窓も開けてあります。
              暑いけれど換気も大事ってことですね。

              「天笑 ラー麺」  in 西賀茂

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                賀茂川の西側、御園橋を上がったところに

                きれいな感じのラーメン屋さんが5月30日にオープンしました。

                前をよく通るので行ってみようと思ってまして、

                やっと行って来ました。



                【ラー麺 天笑】

                住所  : 京都市北区西賀茂榿ノ木町29

                営業時間: 11:00〜15:00(LO14:30) 17:00〜20:30(LO20:00)

                      売り切れ次第閉店

                定休日 : 木曜日、第2・第4水曜日

                https://www.instagram.com/ramen.tensho/

                お店の前の駐車場には 12台 も車が停められます。

                車で行きやすいです。

                開店と同時に伺ったら 1番乗りでした。

                店内は広々、

                従業員の方たちはキビキビされてて ええ感じです。

                さて、メニューはこんな感じです。

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                ちなみに、

                からあげセットには唐揚げが2個とご飯が付いてるそうです。

                こちらは ラーメン 並 750円

                背油系です。


                そして、こちらは

                みそラーメン 並   750円

                と 単品の からあげ 450円



                からあげ のお皿には しば漬けとマヨネーズが添えてあります。

                からあげ は2人でシェアしました。

                久しぶりのラーメン屋さん

                ご馳走さんでした。


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