「IKARIYA BEIKA KYOTO(イカリヤ米菓京都)」
京都文化博物館の近くに用事がありまして
歩いていますと
バームクーヘンの焼き上がりが店先に!
あらっ!!
こんな ところにお店あったかな・・・
とりあえず、入ってみましょう。
【IKARIYA AEIKA KYOTO(イカリヤ米菓)】
住所 : 京都市中京区高倉通三条下る丸屋町166−1
営業時間: 10:00〜20:00
http://www.ikariya-beika-kyoto.com/(準備中)
https://www.facebook.com/ikariya-beika-kyoto-143904789525737/
8月10日にオープンしたばかり
米粉で作る焼き菓子のお店だそうです。
市内にイタリアンをされている
「イカリヤ食堂」さん系列のお店でした。
草津に「イカリヤスィーツ」というお菓子のお店があると聞いてましたが
京都市内にもお菓子屋さんをオープンされたんですね。
何を買ったら良いのやら・・・
お店の方に伺うと 初めて食べていたいただくなら
プレーンのバームクーヘン
米粉バウム フワフワ 1,296円 がお薦めとのこと
なら、
他に抹茶とショコラもありますが
お薦めを買いましょう。
そして、こちらは
「センカチュ」
バウムの原型ともいわれるポーランド伝統菓子
アーモンドプードルが入って芳ばしいそうなので
1個(972円)も買ってみました。
さっそく、
「ふわふわ」は カットして 店の おやつ にいただきました。
〜米粉にしたらしっとりしてるかなぁ
まぁまぁ、美味しい
などという評価でしたが
完食されました。
こちらは、「センカチュ」。
〜センカチュの美味しいお召し上がり方
余熱したオーブントースターで1分少々温めるとサクッサクッの食感が楽しめます
確かに、温めないと 柔らかい感じですが
温めて少しおくと サクッとして 周りのクッキー生地が ええ感じになりました。
アーモンドの風味もして
バームクーヘンとは違った美味しさ。
まだ、オープンしたて ですが
米粉で いろいろなお菓子を作っていかれる予定だそうです。
近日中にマドレーヌとカヌレが並ぶそうです。
ご馳走さんでした。
- 2017.08.31 Thursday
- 美味しいもん(京都)おやつ
- 22:40
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- by 織文意匠鈴木