お茶の新年会 「 建仁寺 丸山」
日曜日の初釜の後は
建仁寺さんの南側、八坂通にある 「丸山」さんで新年会でした。
この日は十日戎でした。
京都ゑびす神社は建仁寺さんの西側にありまして
「丸山」さんの辺りも とっても賑やかでした。
【建仁寺 祇園 丸山】
住所 : 京都市東山区建仁寺南側
http://www.gionmaruyama.com/
お席について、大福茶をいただき
お屠蘇で乾杯。
祝宴が始まりました。
先附 海老芋風呂吹
海老芋の上には クワイ、銀杏、堀川牛蒡、雲丹、菜の花
それに、玉味噌がかかっています。
向附 鯛、こしび(鮪)
椀物 蟹しんじょう
焼物 鰆柚庵焼
(黒豆、ちょろぎ)
お凌ぎ 稲庭うどん
(辛味大根、葱、おぼろ昆布)
炊き合わせ 丸大根、湯葉、蓮根、人参、南瓜、菊菜
珍味 棒鱈、蕗の薹、あん肝、たたき牛蒡、田作り、もずく
ご飯、香の物、汁(なめこ)
ご飯には 明太子の ふりかけ も添えてありました。
水物 グレープフルーツ、柿ゼリー、マンゴーシャーベット
一番上になっているのは一粒のザクロです。
美味しいお料理を たくさん いただきました。
ご馳走さんでした。
建仁寺さんの南側、八坂通にある 「丸山」さんで新年会でした。
この日は十日戎でした。
京都ゑびす神社は建仁寺さんの西側にありまして
「丸山」さんの辺りも とっても賑やかでした。
【建仁寺 祇園 丸山】
住所 : 京都市東山区建仁寺南側
http://www.gionmaruyama.com/
お席について、大福茶をいただき
お屠蘇で乾杯。
祝宴が始まりました。
先附 海老芋風呂吹
海老芋の上には クワイ、銀杏、堀川牛蒡、雲丹、菜の花
それに、玉味噌がかかっています。
向附 鯛、こしび(鮪)
椀物 蟹しんじょう
焼物 鰆柚庵焼
(黒豆、ちょろぎ)
お凌ぎ 稲庭うどん
(辛味大根、葱、おぼろ昆布)
炊き合わせ 丸大根、湯葉、蓮根、人参、南瓜、菊菜
珍味 棒鱈、蕗の薹、あん肝、たたき牛蒡、田作り、もずく
ご飯、香の物、汁(なめこ)
ご飯には 明太子の ふりかけ も添えてありました。
水物 グレープフルーツ、柿ゼリー、マンゴーシャーベット
一番上になっているのは一粒のザクロです。
美味しいお料理を たくさん いただきました。
ご馳走さんでした。
- 2016.01.12 Tuesday
- 美味しいもん (京都)
- 23:25
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- by 織文意匠鈴木
明太子のふりかけ、おもしろいですね。